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好书推荐：《品味淮扬》

发布日期：2025-07-29 分享

本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念,以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解准扬经典名菜。书内精选著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来,配以典故逸闻,妙趣横生。

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